Đi chợ thay vợ nhớ bỏ túi các mẹo sau đây để tránh mua phải rau nát cá ươn

0
173
Hiện nay, công việc chợ búa, nội trợ không chỉ dành riêng cho phụ nữ mà các ông chồng cũng đảm đương, gánh vác. Hình ảnh các đấng mày râu đang cặm cụi lựa chọn thức ăn mua về cho gia đình mình chắc không còn quá xa lạ với nhiều người nữa. Đối với những anh chồng thường xuyên đi chợ thì việc chọn mua thực phẩm ngon, tươi không quá khó khăn. Nhưng với những anh chồng thỉnh thoảng mới đi chợ giúp vợ mua đồ thì phải làm sao để mua được thức ăn tươi, sống, đảm bảo vệ sinh?
Không khó để bắt gặp hình ảnh các ông chồng đi chợ thay vợ
Bài viết dưới đây Kết Nối Tiêu Dùng sẽ chia sẻ cho anh em một vài bí quyết nhỏ giúp anh em vừa mua được thực phẩm ngon vừa ghi điểm trong mắt vợ nhé.
1. Cách chọn thịt tươi ngon
Điều đầu tiên và quan trọng nhất là anh em phải tìm được địa chỉ bán thịt uy tín, chất lượng. Thịt luôn tươi mới và đã được chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật an toàn.
Cửa hàng, quầy sạp bán thịt phải sạch sẽ, đảm bảo an toàn theo quy định vệ sinh thực phẩm.
Tốt nhất là anh em nên mua một cửa hàng cho mình cảm giác an tâm, tạo mối quan hệ thân thiện với người bán hàng. Họ sẽ cung cấp cho bạn nhiều lời khuyên hữu ích khi chọn mua thịt.
Tiếp đó là cách lựa chọn thịt tươi ngon. Điều này phụ thuộc vào cảm quan, khả năng nhận biết của chính bạn:
– Về trạng thái, nếu thịt tươi thì bề mặt khô mịn, không bị nhớt, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, ấn ngón tay vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Thịt ôi sẽ bị lõm sâu khi ấn vào không trở lại trạng thái bình thường ngay được, dính nhiều.
Kiểm tra thịt bằng cách lấy tay ấn vào miếng thịt
– Về màu sắc: Thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Mỡ có màu sắc, độ rắn bình thường.
Nếu thấy miếng thịt xuất hiện màu nâu, xám, đỏ thâm hoặc xanh nhạt, chảy nhớt, có nghĩa miếng thịt đó đã bị ôi.

– Về chất lượng dinh dưỡng: Những miếng thịt có đường vân chất béo hiện rõ trên bề mặt có có vị ngon hơn. Tuy nhiên, quá nhiều chất béo lại làm cho thịt bị cứng. Thông thường đường vân chất béo của con lợn/gà/bò còn non sẽ có màu trắng, trong khi thịt đồng vật già có màu hơi vàng, nhưng lại ngon hơn dù không được mềm.
– Về giá: Đừng ham rẻ mà mua những miếng thịt có giá thấp hơn nhiều so với giá chung trên thị trường vào thời điểm mua. Khi mua thịt rẻ, bạn phải xác định chúng sẽ ra nhiều nước khi nấu. Thịt đắt nhưng chất lượng sẽ cao hơn.

Thịt còn tươi mới sẽ có màu sắc đỏ tươi, óng ả
>>> Xem thêm: Xe kéo đi chợ
2. Cá và các loại thủy hải sản
Anh em có thể nhận biết cá có tươi ngon không khi nhìn vào vảy, mang và mắt cá. Vảy cá xếp đều, trắng, không bong tróc, không có các dấu hiệu bất thường. Mang cá khép chặt, nếu lấy tay nâng mang cá lên xem sẽ thấy mang cá màu hồng tươi mà không phải màu tía.
Cá tươi có mắt to, sáng trong, hơi lồi ra ngoài. Chất nhờn trên thân mình phải trong, nhớt và không có mùi lạ. Khi mua cá cũng như các loại thủy hải sản nên chọn khi chúng còn sống.
Cách nhanh nhất để kiểm tra cá là vạch mang cá ra xem
3.  Cách chọn rau, củ quả
Khi lựa chọn các loại rau nhiều lá, anh em nên chọn rau có màu tươi sáng không héo úa, dập nát, không dính bẩn.
Không chọn rau úa vàng, dập nát
Không chọn bó rau có lá xanh non, mượt mà vì đó là những sản phẩm sử dụng quá nhiều các loại phân bón lá, thuốc bảo vệ thực vật và chúng vẫn còn tồn dư trong rau và bề mặt lá.
Đối với các loại củ, quả, bạn nên chọn các loại củ trơn nhẵn, da căng, không bị dập nát, màu sắc đồng nhất.
Tuyệt đối không nên chọn mua các loại củ đã mọc mầm, đặc biệt khoai tây mọc mầm vì độc chất có trong mầm khoai tây gây ngộ độc cho người ăn.
Không mua những loại củ đã lên mầm đặc biệt là khoai tây
Còn đối với các loại rau đã qua sơ chế:
– Bạn nên chọn mộc nhĩ loại cánh to, dày, màu vàng sáng khi nấu sẽ giòn và ngon, đối với các loại nấm khô nên chọn những nấm có màu vàng sáng, chân nấm nhỏ và ngắn.
– Măng khô nên chọn mua măng non, có màu hanh vàng là măng phơi được nắng vì măng càng để lâu màu càng sẫm, miếng măng ngắn, búp to sẽ ngon hơn.
>>> Xem thêm: Giỏ kéo đi chợ
4. Trái cây
Quả tươi ngon không bị nứt, vỏ không thủng, quả không dập nát, lõi cành bên trong màu xanh, thơm mùi nhựa. Không nên chọn quả khô, héo, quắt, thâm dập chuyển màu. Nên mua trái cây đúng mùa, đặc biệt giữa mùa, vừa rẻ vừa ngon nhất.
Nên lựa chọn trái cây có vỏ còn đẹp không bị dập
5. Cách lựa chọn thực phẩm qua mùi vị
– Đối với các loại thịt, cá: Bạn không nên chọn những loại có mùi hôi thối. Riêng cá thì nên phân biệt đâu là mùi tanh tự nhiên, đâu là hiện tượng hôi tanh do cá bắt đầu phân hủy.
Không chọn loại thịt chảy nước có mùi hôi thối
Đối với rau củ: Bạn chú ý không sử dụng các loại hoa quả đã có mùi lên men và rau củ có mùi thối, bắt đầu chảy nhớt do quá trình phân rã.
Những thực phẩm chế biến sẵn, đồ đóng hộp là thực phẩm bạn sẽ dùng luôn mà không qua chế biến nữa thì việc đảm bảo vệ sinh lại quan trọng hơn rất nhiều lần. Vậy nên anh em đừng để mắc sai lầm khi mua.
Nếu thấy cá, thịt đóng hộp, sữa và các loại nước đóng chai khác mà chuyển màu, chuyển mùi thì tuyệt đối tránh xa, xem kỹ hạn sử dụng, và trong quá trình sử dụng nếu bạn thấy mùi hôi, chua, lên men khi mở nắp các hộp đồ ăn, thức uống này thì vứt bỏ ngay lập tức.
Hi vọng với những gợi ý trên đã cho bạn thêm một số kinh nghiệm khi đi chợ để không mua nhầm thức ăn ôi thiu. Anh em có thể ghé Kết Nối Tiêu Dùng để mua những dòng xe đẩy đi chợ để thuận tiện cho việc mua sắm hoặc mua tặng người thân giúp họ giảm tình trạng tay xách nách mang.
Kết Nối Tiêu Dùng tự hào là nhà phân phối xe đẩy đi chợ, thiết bị – máy móc công nghiệp, thiết bị – dụng cụ đo, dụng cụ điện, thiết bị tổng hợp, máy hàn và phụ kiện hàn hay dụng cụ cầm tay chính hãng chất lượng tốt nhất với giá rẻ cùng các chính sách ưu đãi – giao hàng nhanh 1-2h làm việc – bảo hành đảm bảo, khách hàng có thể liên hệ cùng chúng tôi để được tư vấn chuyên sâu về các sản phẩm, cũng như chọn cho mình 1 sản phẩm phù hợp nhất với công việc.
Hoặc truy cập website https://www.ketnoitieudung.vn để lựa chọn và đặt hàng online các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here